9 October 2012

懶人麻辣牛片 Lazy spicy beef slices




中秋佳節加菜節。

沒月餅可是至少人團圓,時間少少於是乎雖然號稱弄了七道菜,可是那明爐燒鴨是用買的,炒菠菜是用騙的,老虎醬悶蝦是用星星的,青豆蝦仁是用誤打誤撞的,蔥爆豬排是用混的,番茄炒蛋是用偷懶的,而這個麻辣牛片更是懶上加懶,牛肉片直接到超商 deli counter 買十四片 topside roast beef 要求切超薄!然後自己調醬就好惹!不然怎麼有可能在一個小時內全部完成收工阿!!!!!


  1. thin slices of roast beef 滷牛肉切薄片 
  2. 1tbsp thinly chopped spring onion 蔥花
  3. 1tsp ground Sichuan pepper 花椒粉
  4. 2 cloves of finely chopped garlic 大蒜
  5. 2tbsp soy sauce 醬油
  6. 1/2tsb dark vinegar 黑醋
  7. 1tbsp sesame oil 麻油
  8. 2tbsp chilli oil or 桃屋の辛そうで辛くない 少し辛いラー油 辣油或桃屋
  9. 1/2tsb sugar (optional) 糖


  • Mix 2-9 well, place the slices of beef in a plate then pour the mixture over it
  • 把2-9攪拌均勻淋到牛肉片上頭就好了








證明真的騙人的坐了六道菜!













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